Programme du 14 juillet : quand la fête bat son plein
Dégustation gratuite des crus de Vacqueyras dans les ruelles du vieux village, avec 30 domaines présents. Mais aussi, découverte des stands de gastronomie, foodtrucks, les bières et fromages belges de Herve et diverses animations pour les enfants (maquillages et jeux en bois géants).
Les verres sont à la vente à la boutique du vigneron située à l’entrée des ruelles sur le cours stassart.
Création gratuite et facile
MENU DU 14 JUILLET 2018
Pain d’aubergine et copeaux de parmesan, concassée de tomates à l’origan
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Blanquette de St Pierre en mouclade, riz rouge bio de Camargue aux brunoises de légumes
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Trou Povençal
Glace à la mandarine et Cointreau
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Filet de Canette rôti au miel, panisse aux herbes de Provence, Mesclun
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Brie affiné et sa flûte de purée d’olives noires, salade à l’huile vierge, fromage de Herve
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Ecume de chocolat « Vanuari »
et ses Meringuettes croquantes
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Café
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Vins de Vacqueyras
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Menu élaboré par Helen Traiteur